Covaleda ya ha elegido al Mejor Chorizo del Mundo en sus distintas categorías dentro de la décima edición de su Feria del Chorizo. Un jurado de expertos formado por los sorianos José Carlos San José, Laura Antolín, Juanjo Delgado, Carmen Antón y Eder García han probado este domingo un total de 31 muestras que pasaron el sábado a la final, de los más de 100 chorizos presentados en esta edición. Tras varias horas de cata, el jurado ha decidido los ganadores de este año resultando las firmas Arche, Fersanz, Mayoral, Valle del Razón y Embutidos Olga los vencedores del Concurso del ‘Mejor Chorizo del Mundo’ en las respectivas categorías.

Destaca ‘Cárnicas Arche’ de Salduero al llevarse un primer y segundo premio en la categoría cular, la categoría estrella, revalidando los mismos puestos de año pasado y sumando un total de 11 premios desde que comenzara a celebrarse este concurso hace diez años.

Más información: Heraldo Diario de Soria